Trio L’elégant

Der Sanérac, von Hand gepflegte Reifung, mindestens 3 Monate. Eine Tomme mit schönem ockerfarbenem, marmoriertem Teig und außergewöhnlichen Aromen von Lakritz und Enzian. Dazu eine luftgetrocknete Wurst aus dem Cantal, 280 g, geschmacksintensiv und wenig fett, und als Krönung eine Foie gras entier von der Ente aus dem Südwesten, 180 g.

Foie gras entier von der Ente, auf dem Hof im Herzen der Pyrénées-Atlantiques hergestellt, in einer kleinen, exklusiven Erzeugung mit Charakter.
Die Enten weiden frei auf den weiten Flächen des Hofs und werden ausschließlich mit Getreide gefüttert, das auf dem Betrieb angebaut wird. Das verleiht dem Produkt ganz bemerkenswerte blumige Aromen.

Handwerklich hergestellte Wurstware und echtes Symbol der Wursttradition der Auvergne: Die luftgetrockneten Würste von Marie Severac kommen direkt aus dem Cantal und begeistern den Gaumen aller Liebhaber feiner Wurstwaren.
Ausgewähltes französisches Schweinefleisch, Naturdarm, im Cantal gereift: ein echtes Qualitätsversprechen.