Unsere Tierhaltung mit kurzer Lieferkette:

Wir halten eine Herde von Rindern der Rasse Bazadaise mit rund hundert Tieren.

Wir züchten eine Entenrasse, die für ihre Feinheit, das Aroma ihres Fleisches und die Qualität ihrer Leber bekannt ist.

Unsere Enten wachsen vom ersten Lebenstag bis zur Stopfmast auf dem Hof auf. Wir ziehen 7.500 Enten pro Jahr in Freilandhaltung auf.

Unsere gesamte Erzeugung (Ente, Rind und Kalb) wird auf dem Hof vakuumverpackt und/oder verarbeitet (Konserven ohne Konservierungsstoffe).

Vom Hof auf den Teller:

Hofgasthaus, mittags geöffnet von Dienstag bis Sonntag

Hofladen täglich geöffnet von 9 bis 17 Uhr

Catering vom Hof