Heidelbeer-Coulis

Unser handwerklich hergestelltes Coulis wird aus frischen, aromatischen Heidelbeeren gemacht, die in den Obstplantagen der Creuse von Hand geerntet werden. Wir verwenden ein traditionelles Herstellungsverfahren, um den vollen Geschmack und die Qualität dieser köstlichen Früchte zu bewahren.

Wir kochen die Heidelbeeren langsam mit etwas Zucker, um Geschmack und Textur zu konzentrieren; anschließend wird das Coulis nach handwerklichen Methoden heiß abgefüllt, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.

Das Ergebnis ist ein wirklich aromatisches Heidelbeer-Coulis. Sie können damit unzählige Desserts überziehen: Joghurt, Frischkäse, Kuchen (sogar Sandkuchen!), Cremedesserts, Cheesecakes, Panna cotta, Eis, Crêpes, Waffeln … kurz gesagt, es wird schwer, damit aufzuhören!

 Mit seiner zartschmelzenden Textur und seinem feinen Aroma ist dieses Coulis ein wahrer Genuss für den Gaumen. Sie werden nicht mehr darauf verzichten wollen 😉.