P'tit Navet

Guten Tag,

ich heiße Li und stamme aus China. Ich bin 2005 der Liebe wegen nach Frankreich gekommen.

2020 habe ich P'tit Navet in der Normandie gegründet, ich verarbeite die Speiserübe. Warum die Speiserübe?

Die Speiserübe ist eines der ältesten und beliebtesten Gemüse in China. Sie ist ein Heilgemüse. Laut den schriftlichen Quellen meines Landes hat sie eine lange Geschichte. Die erste offiziell anerkannte Aufzeichnung ihrer heilkundlichen Werte geht auf die Tang-Dynastie (618-907) zurück. Im ersten Arzneibuch „新修本草“ wurden als Wirkungen genannt: 消食，除痰，润肺，解毒，生津. Übersetzt: „Sie kann die Verdauung unterstützen, Schleim lösen, die Lunge entlasten, entgiften und die Bildung von Körperflüssigkeiten fördern.“

In den Ländern Asiens isst man gewöhnlich im Winter Speiserüben und im Sommer Ingwer. Im Volksmund gibt es die Speiserübe und den Ginseng.

Ich mag die Speiserübe sehr. Als ich klein war, machte meine Großmutter Speiserübensaft gegen meinen Husten. Sie rieb Speiserüben und gab sie in einen Dampfkochtopf...

In Europa spielte die Speiserübe während des Krieges eine wichtige Rolle (wie Franzosen und Deutsche erzählen).

Damals litt Frankreich unter einem Mangel an Medikamenten. Die Kinder erkrankten oft an Bronchitis, und die Großmütter stellten Speiserübensirup her, um den Husten der Kinder zu lindern.

Als Mutter von zwei Kindern gebe ich meinen Kindern lieber keine Medikamente, wenn sie krank sind. Ich mache Speiserübensaft, wenn sie husten, so wie meine Großmutter es für mich tat.

Die Zeit vergeht sehr schnell, meine Großmutter ist von uns gegangen, aber die Liebe bleibt für immer.

Auch wenn die Kulturen und Regionen verschieden sind, findet die Speiserübe einen Widerhall in der europäischen Geschichte und in der chinesischen Kulturtradition. Die alte und kraftvolle Energie der Speiserübe schützt die Gesundheit des Menschen.

Und heute möchte ich mit der Speiserübe aus der Normandie natürlichere und gesündere Produkte herstellen...

Ich bin die Erste, die Speiserübensaft herstellt, und ich bin stolz darauf.