Ferme Guillaumont

Wir sind ein Gemischtbetrieb mit Ackerbau und Viehzucht, spezialisiert auf Schafe. Unser Hof liegt in Réchicourt la Petite, einem kleinen Dorf in Lothringen, genauer gesagt im Departement Meurthe et Moselle, mit 3 Teilhabern (Isabelle, Philippe und Clément) und einem Angestellten, Guillaume

Wir züchten seit 4 Generationen Schafe.

Im September 2016 sind wir in den Verkauf über kurze Lieferketten eingestiegen (Verkauf ab Hof oder an Abholstellen) und haben zusätzlich mit der Aufzucht von Kaninchen und Mastgeflügel begonnen,  um:

• Ihnen Rückverfolgbarkeit und Qualität unserer Produkte direkt vom Erzeuger zum Verbraucher zu bieten, ohne Zwischenhändler,

• die lokale Entwicklung und den Erhalt des ländlichen Raums zu fördern,

• die Freude am Austausch über unseren Beruf als Bauern zu teilen,

• über unsere Leidenschaft für die Tierhaltung zu berichten, mit Respekt für das Wohl unserer Tiere und für die Natur, alles im Rahmen des integrierten Anbaus (Fruchtfolge, Anbau von Luzerne, mechanische Unkrautbekämpfung, weniger Pestizide und Herbizide, Biogaserzeugung für grünen Dünger) und mit Rücksicht auf unsere Umwelt (Einsatz von Aromatherapie, ätherischen Ölen und Pflanzenabkochungen für die Schafe).

• Im Bereich Direktverkauf haben wir 5 Arbeitsplätze geschaffen, mit Audrey, Emilie, Anthony, Bertrand und Michel, und so den ländlichen Raum belebt.

• Wir haben unseren eigenen Zerlege- und Verarbeitungsraum auf dem Hof.

Unsere Rolle ist grundlegend, um die Welt zu ernähren und die Landschaft zu pflegen.