Wildhirsch-Terrine, 100 % französisch, mit Rosinen und grünem Pfeffer
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Venandi
Vom selben Erzeuger
Wildhirsch-Terrine, 100 % französisch, mit Rosinen und grünem Pfeffer – In Partnerschaft mit „La mère Brazier“
Diese Terrine besteht aus 50 % Fleisch vom französischen Hirsch aus freier Wildbahn und aus Hähnchenschenkeln. Hirsch ist ein mageres und gesundes Fleisch, das als „leicht“ gilt, da es 25-mal weniger Fett enthält als Rindfleisch. Es ist reich an Kalium, Eisen und Phosphor. Um dieses außergewöhnliche Fleisch zu begleiten und all seine Aromen zu entfalten, ist grüner Pfeffer der perfekte Begleiter. Dazu die Süße der Rosinen, und es entsteht eine Terrine voller Geschmack.
Die Präsenz des Hirsches in Frankreich hat in den letzten Jahrhunderten zahlreiche Wendungen erlebt. Erst seit den 1950er-Jahren beobachtet man eine echte Zunahme seines Bestands in unseren französischen Wäldern. Als Pflanzenfresser, wie sein Cousin, das Reh, ernährt er sich hauptsächlich von Pflanzen, die er in seinem natürlichen Lebensraum findet: dem Wald.
Lieferung:
Versandkartons in Frankreich aus recyceltem Karton hergestellt und zu 100 % recycelbar, denken Sie daran!
