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Geräucherter Lammschinken (Keule) in Scheiben
Grand-Est
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Ferme Guillaumont
Vom selben Erzeuger
Nach dem Pökeln in der Salzlake hängen wir die Lammkeulen eine Woche lang in die mit Buchensägemehl beheizte Räucherkammer, um diesen feinen Rauchgeschmack zu erhalten.
In dünnen Scheiben verkauft, damit Sie seinen feinen Geschmack genießen können,
Ideal zum Beispiel, um Ihren Aperitif mit etwas Originellem zu bereichern.
Lammkeule, Salz, Schalotte, Pfeffer, Muskat, Petersilie, Nitritpökelsalz, Gewürz und Würzkraut, Dextrose, geschälte Hirse, Natriumerythorbat (E316), Natriumascorbat (E301), Kaliumnitrat (E252)
Bezeichnung des Lebensmittels:Geräucherter Lammschinken (Keule) in Scheiben
