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Cassoulet aus der Bigorre
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Bocal Bigourdan
Vom selben Erzeuger
Cassoulet aus der Bigorre, 800 g
Unser Cassoulet wird auf der Basis von Tarbais-Bohnen zubereitet und mit 2 hausgemachten Schweine-Chipolatas, 2 Entenflügeln sowie 2 Scheiben geräuchertem Bauchspeck (Ventrêche) serviert.
Tarbais-Bohnen
Tomatenmark
Karotten
Zwiebeln
Schweinswurst
geräucherter Bauchspeck (Ventrêche)
Entenflügel
gebundener brauner Fond
Salz
Pfeffer
Bezeichnung des Lebensmittels:Cassoulet aus der Bigorre
