Welche Informationen und Pflichten muss ich als Verkäufer beachten?
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Den Verkauf von Lebensmitteln im Internet erfordert mehr als nur ein schönes Foto: Die Produktbeschreibung, das erhaltene Produkt und die Identität des Verkäufers müssen übereinstimmen.
Ein Produktdatenblatt muss das tatsächlich verkaufe Produkt beschreiben
Je nach Referenz geben Sie bitte genau die Bezeichnung, das Gewicht oder die Menge, den Preis, die Zusammensetzung, die Zutaten, die Allergene, die wesentlichen Merkmale, die Lagerung und die Herkunfts- oder Ursprungsangaben an.
Rezept, Grammgewicht, Allergene oder Aufbewahrung: Sobald sich eine Angabe ändert, muss die Produktinformation aktualisiert werden. Eine veraltete Information kann irreführender sein als keine Information.
Allergene, keine Annäherung
Allergene sind kein Marketingargument, sondern eine Sicherheitsinformation. Ihre Anwesenheit muss entsprechend den für das Produkt geltenden Regeln angegeben werden. Die Angaben "glutenfrei", "lactosefrei", "vegan" oder ähnliche dürfen nur verwendet werden, wenn sie tatsächlich dem Produkt und seiner Herstellung entsprechen.
Spurbarkeit und sanitäre Anforderungen
Der Verkäufer bleibt für die Qualität und Übereinstimmung seiner Produkte verantwortlich. Er muss in der Lage sein, die versandeten Chargen zurückzuverfolgen und die den jeweiligen Tätigkeiten entsprechenden Hygienebestimmungen einzuhalten. Bei Frisch-, gekühlten, tiefgekühlten oder tierischen Produkten ist die Kontrolle von Temperaturen, Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD), Lagerung und Hygiene besonders wichtig.
Ursprung der Rohstoffe: Präzise statt spektakulär
Kouer betont die französische Fertigung und die Identität des Erzeugers, ohne dass damit eine nicht französische Rohware als französisch präsentiert werden darf. Kakao, Kaffee, Gewürze oder Nussfrüchte: Wenn der Inhaltsstoff aus dem Ausland stammt, ist es besser, dies klar zu erklären und dabei anzugeben, wo die Verarbeitung erfolgt.
Fotos, Storytelling und SEO - Wahrheit ist auch der beste Inhalt
Region, Rasse, Familienspezialität, Reifeprozess, Parzelle oder technische Fertigkeit verleihen einer Produktbeschreibung Wert. Die Geschichte muss jedoch treu zum Produkt bleiben: repräsentative Fotos und überprüfbare Aussagen.
Dies ist auch die beste Herangehensweise für die Suchmaschienoptimierung (SEO): Herkunft, Methode, Textur, Verwendungszweck und Aufbewahrung bringen mehr Wert als ein künstlicher Haufen von Keywords.
Der Paketversand ist Teil des Einkaufserlebnisses
Der Transport wird im Rahmen von Kouer organisiert, aber der Verkäufer muss ein Paket vorbereiten, das reisetauglich ist. Glas, Flüssigkeiten, schwere Produkte, Frischware, gekühlte oder tiefgekühlte Waren erfordern einen angemessenen Schutz und Verpackung. Eine unzureichende Verpackung kann das Produkt beeinträchtigen, eine Reklamation auslösen und den Ruf des Shops schädigen.
Verfügbarkeit und Lieferzeiten sollten realistisch bleiben
Eine handwerkliche Produktion unterliegt Saisonen, Ausfällen und Unvorhersehbarkeiten. Es ist besser, ein Produkt in Pause zu setzen oder seine Verfügbarkeit anzupassen, als Bestellungen anzunehmen, die nicht erfüllt werden können. Kohärente Lagerbestände und aktuelle Versandtage vermeiden einen Großteil der Probleme im Kundenservice.
Was geschieht im Falle wiederholter Mängel?
Kouer kann eine Korrektur verlangen oder auf einen Shop eingreifen, wenn es sich um Unvereinbarkeiten, irreführende Informationen, gesundheitliche Probleme, nicht vorbereitete Bestellungen oder wiederholte Qualitätsmängel handelt. Die Anforderungen an die Eintrittsbedingungen müssen nach der Online-Stellung gleich bleiben.
Die einfachste Regel zu beachten
Der Kunde muss das angekündigte Produkt in der von dem Verkäufer vorbereiteten Form und unter den angegebenen Bedingungen erhalten. Genauige Fotos, realistische Lagerbestände, konforme Produkte und ordnungsgemäß verpackte Pakete sind das Wichtigste.