Wie werden Frisch-, Tiefkühl- und Trockenware transportiert?
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Kouer verkauft sehr unterschiedliche Produkte: Trockenwaren, Käse, Fleisch, Eis, Meeresfrüchte... Sie können nicht alle unter den gleichen Bedingungen reisen. Das Transportmittel hängt daher von der Art des Produkts ab, die auf seiner Produktseite angegeben ist.
Frische Produkte: Transport bei kontrollierter Temperatur
Frische Produkte, die Kühlung erfordern, werden in einem gekühlten Netzwerk transportiert. Chronofresh gibt an, dass Frisches generally zwischen 0 und 4 °C transportiert wird, wobei angepasste Temperaturen für bestimmte Produktfamilien verwendet werden.
Der Erzeuger bereitet das Paket vor, schützt die Produkte gegen Stöße und Temperaturänderungen und übergibt es dann dem Transportunternehmen. Das Paket wird anschließend in gekühlten Anlagen bis zur Lieferung transportiert.
Tiefkühlware: Haltbarkeit bis zu -18 °C
Die Tiefkühlprodukte müssen während des Transports bei sehr niedrigen Temperaturen gehalten werden. Chronofresh garantiert eine Aufrechterhaltung bis zu -18 °C durch angepasste Kühlgeräte. Bei Empfang stellen Sie die Produkte sofort in den Gefrierschrank.
Ein auftauendes Produkt sollte nicht ohne Vorsichtsmaßnahmen wieder eingefroren werden. Wenn der Zustand eines tiefgekühlten Produkts bei Erhalt ungewöhnlich erscheint, fotografieren Sie es bitte und kontaktieren Sie Kouer, bevor Sie es verbrauchen.
Trockenware: Transport bei Raumtemperatur
Die Trockenwaren - Konserven, Kekse, Gewürze, Lebensmittel, Kaffee, Tee und andere Produkte, die keine Kühlung benötigen - werden bei Raumtemperatur in einer Verpackung transportiert, die auf ihre Zerbrechlichkeit und ihr Gewicht angepasst ist.
Selbst ohne Kühlkette ist die Verpackung wichtig: Der Erzeuger muss Töpfe, Flaschen, Beutel und zerbrechliche Produkte schützen, damit sie den verschiedenen Transportmanipulationen standhalten.
Und wenn mein Warenkorb verschiedene Temperaturen enthält?
Das Logistiksystem berücksichtigt den benötigten Transporttyp für jedes Produkt. Je nach Bestellung und Erzeuger können Produkte separate Pakete oder Ströme erfordern, um ihre Aufbewahrungsbedingungen zu erhalten. Die Lieferinformationen, die bei der Bestellung angezeigt werden, sind die Referenz.
Weshalb ist diese Organisation für Kouer wichtig?
Die Direktvermarktung durch den Erzeuger macht nur dann Sinn, wenn das Produkt in dem Zustand bei Ihnen ankommt, in dem der Erzeuger es verkaufen wollte. Die Logistik ist also kein einfacher "letzter Kilometer", sondern Teil der Qualität des Produkts. Beim Frisch- oder Tiefkühlprodukt ist eine gute Transportierung so wichtig wie die gute Herstellung.