Wie erhalte ich mehr Informationen zu einem Produkt?

Die Produktseite ist die erste Anlaufstelle. Kouer verlangt von den Verkäufern, die wesentlichen Merkmale anzugeben, damit Sie bewusst einkaufen können, ohne raten zu müssen, was sich hinter einem Foto verbirgt.

Beginnen Sie mit den konkreten Angaben

Je nach Produkt finden Sie die Bezeichnung, den Verkäufer, den Preis, das Gewicht oder Volumen, die Verpackung, die Zutaten, die Allergene, die Lagerung, das Verbrauchsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), die Herkunft und den erstmöglichen Liefertermin. Für Produkte mit besonderen Kennzeichnungspflichten können außerdem zusätzliche Angaben aufgeführt sein.

Nehmen Sie sich auch die Zeit nachzusehen, wer hinter der Produktseite steht. Auf Kouer ist der Name des Erzeugers kein Detail, das im Impressum versteckt ist: Er gehört zum Kauf dazu. Eine Tomme bekommt eine andere Bedeutung, wenn man weiß, auf welchem Hof sie hergestellt wird, eine Pastete wird interessanter, wenn man das Rezept des Hauses versteht, und ein Saisongemüse wird greifbarer, wenn man den Betrieb kennt, von dem es stammt.

Diese Transparenz hilft bei der Auswahl, macht das Entdecken aber auch viel angenehmer. Mit einer gut ausgefüllten Produktseite wird aus einem einfachen Kauf schnell die Lust, den ganzen Shop desselben Erzeugers zu erkunden.

Zusammensetzung und Allergene: Lesen Sie die ganze Produktseite

Beim Kauf von Lebensmitteln reicht der Produkttitel nicht aus. Öffnen Sie die Abschnitte zu Zusammensetzung und Zutaten, vor allem wenn Sie ein Allergen oder bestimmte Zutaten meiden müssen. Angaben wie „glutenfrei“, „Bio“ oder „vegan“ sollten zusammen mit dem Rest der Produktseite gelesen werden, nicht als Ersatz dafür.

Bei einer schweren Allergie oder einem nicht eindeutig dokumentierten Risiko einer Kreuzkontamination wenden Sie sich vor der Bestellung an den Erzeuger. Niemand kann Ihnen besser Auskunft über seine Werkstatt und seine Methoden geben.

Herkunft, Siegel und Handwerkskunst

Siegel können Ihnen helfen, bestimmte Eigenschaften zu verstehen: g.U., AOC, Bio (ökologische Landwirtschaft), g.g.A., Demeter, Collège Culinaire de France und weitere Zertifizierungen erscheinen im Katalog, sofern sie angegeben sind. Kouer bietet außerdem einen eigenen Ratgeber, der erklärt, was diese Siegel wirklich bedeuten.

Lagerung und Haltbarkeit

Bei einem frischen Produkt lautet die Frage nicht nur „Wann bekomme ich es?“, sondern auch „Wie lange kann ich es aufbewahren?“. Lesen Sie deshalb die Lagerhinweise, die Resthaltbarkeit bei Erhalt, sofern angegeben, und gegebenenfalls die Tipps zum Einfrieren oder zur Zubereitung.

Die Produktseite beantwortet Ihre Frage nicht?

Genau das ist der Vorteil des Direktverkaufs vom Erzeuger: Sie sind nicht auf eine standardisierte Beschreibung beschränkt. Melden Sie sich an und bitten Sie den Verkäufer über die Nachrichtenfunktion von Kouer um nähere Angaben. Eine kurze, präzise Frage (genaue Sorte, Herkunft einer Zutat, Größe eines Stücks, ob man das Produkt einfrieren kann) bekommt in der Regel eine viel hilfreichere Antwort als eine vage Anfrage.